CÀ PHÊ CÓ NHỮNG LOẠI NÀO? KHÁM PHÁ HƯƠNG VỊ THẾ GIỚI CÀ PHÊ

Một ly cà phê có thể bắt đầu ngày mới, trở thành lý do cho một cuộc gặp gỡ hoặc đơn giản là một khoảng nghỉ giữa những giờ làm việc bận rộn.

Nhưng cà phê không chỉ có một hương vị duy nhất. Tùy vào giống cà phê, cách rang, phương pháp pha và nguyên liệu kết hợp, mỗi ly cà phê lại mang đến một trải nghiệm khác nhau.

Cà phê là gì?

Cà phê là thức uống được tạo ra từ hạt của quả cà phê sau quá trình sơ chế, rang và pha chế.

Hai giống cà phê phổ biến thường được nhắc đến là Robusta và Arabica. Mỗi loại có đặc điểm riêng về hương thơm, vị và hậu vị.

Tại Việt Nam, Robusta đặc biệt phổ biến và góp phần tạo nên phong cách cà phê đậm đà quen thuộc.

Hương vị cà phê phụ thuộc vào những yếu tố nào?

Không phải hạt cà phê nào cũng có cùng một hương vị. Trải nghiệm khi uống có thể chịu ảnh hưởng bởi:

Giống cà phê

Arabica và Robusta có những đặc điểm hương vị khác nhau.

Mức độ rang

Rang cà phê ảnh hưởng đáng kể đến màu sắc, mùi thơm và cảm nhận khi thưởng thức.

Phương pháp pha

Cà phê phin, espresso, cold brew hay cà phê hòa tan đều tạo ra những trải nghiệm khác nhau.

Nguyên liệu kết hợp

Đây cũng là cách cà phê mở rộng thế giới hương vị của mình.

Từ cà phê sữa, cà phê dừa, cà phê trứng cho đến những biến tấu mới như cà phê đậu phộng, mỗi nguyên liệu đều mang đến một lớp hương vị riêng.

Vì sao cà phê có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu?

Bản thân cà phê sở hữu hương vị khá đặc trưng. Khi kết hợp với sữa, chocolate, dừa hay đậu phộng, sự tương phản giữa các tầng vị tạo ra một trải nghiệm mới.

Ví dụ, sữa mang lại cảm giác béo và ngọt; dừa tạo hương thơm đặc trưng; chocolate bổ sung vị cacao; còn đậu phộng mang đến vị bùi béo và thơm nhẹ.

Đó cũng là lý do những biến tấu cà phê ngày càng đa dạng.

Cà phê đậu phộng – một biến tấu đáng thử

Nếu bạn đã quen với cà phê sữa nhưng muốn tìm một hương vị mới, Cà Phê Đậu Phộng là một lựa chọn thú vị.

Vị cà phê đậm kết hợp cùng vị đậu phộng béo bùi tạo nên một sự kết hợp vừa quen vừa lạ.

Không cần thay đổi hoàn toàn thói quen uống cà phê, đôi khi chỉ cần đổi một hương vị là trải nghiệm đã khác.

Thưởng thức cà phê theo cách của bạn

Không có một công thức duy nhất cho một ly cà phê ngon.

Có người thích cà phê đen đậm. Có người thích thêm sữa. Có người thích vị dừa. Và cũng có người muốn thử những sự kết hợp mới.

Với Archcafe, cà phê không chỉ là một thức uống quen thuộc mà còn là nguyên liệu để khám phá những trải nghiệm mới.

Hôm nay bạn muốn một ly cà phê quen thuộc, hay thử một “Bộ Đôi Hợp Cạ” mới?